Nono numero - Enjoy Food Magazine n° 9

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I dolci fritti sono il simbolo del Carnevale: frittelle, bugie, frappe, tortelli, castagnole, cenci, chiacchiere. Spesso ricette simili hanno nomi differenti in base alla regione di provenienza. 

In questo numero di Enjoy vi proponiamo tante varianti per allietare tutti i palati anche quelli piú esigenti. 
Ma non finisce qui vi proponiamo anche dolci al forno per chi non ama la frittura e anche ricette salate.Una sezione è dedicata alla pasta fatta in casa.Ora non vi resta che divertirvi a provare tutti i nostri piatti.

La redazione



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Decimo numero - Enjoy Food Magazine n° 10

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Eccoci qui, ancora una volta insieme.
I temi di questo mese sono la Pasqua e la Primavera. Oltre a deliziose ricette dolci e salate vi spiegheremo come temperare il cioccolato a casa per divertirvi nella realizzazione di cioccolatini o uova di Pasqua.
Gli altri protagonisti sono i grandi lievitati, i dolci della tradizione ma anche proposte nuove che non possono assolutamente mancare sulle nostre tavole. Le ricette come al solito sono pensate proprio per tutti, per chi è intollerante alle uova, al lattosio o al glutine. Tutti troverete un'alternativa per rendere speciale la vostra Pasqua. Approfittando che quest'anno la Pasqua ebraica cade nello stesso mese della Pasqua cristiana gli abbiamo dedicato un intero menù. Ma non ci siamo dimenticate di mettere anche ricette per il pic nic della pasquetta e ricette light per la Primavera.




Buona Pasqua
La Redazione


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Undicesimo numero - Enjoy Food Magazine n°11

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Cari Lettori
Benché la primavera sia iniziata da un bel po’ solo ora si incominciano a vedere i primi timidi raggi di sole che fanno capolino nelle nostre giornate e nell’aria si sentono miriadi di dolci profumi.
Tra i frutti primaverili troviamo le fragole che colorano i nostri piatti di Maggio. Buone e ricche di proprietà nutritive, le fragole allettano il nostro palato e attivano il metabolismo, proteggono i denti, contrastano cellulite, ipertensione e l’invecchiamento precoce. Non ci resta, quindi, che farne una bella scorpacciata. 
L’unico consiglio che possiamo darvi è quello di scegliere per i piatti che vi proponiamo fragole mature, quindi che abbiano un bell’aspetto ma anche un sapore molto dolce.
Questo ricco numero di Enjoy Food Magazine è dedicato interamente alle fragole, scoprirete tantissime ricette sia dolci che salate che stuzzicheranno la vostra fantasia e le vostre papille. Ma non ci siamo dimenticate che nel mese di Maggio si festeggia la Mamma e noi lo facciamo propone…
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Sesto Numero - Enjoy Food Magazine

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Carissimi amici e lettori, rieccoci ancora una volta qui a tenervi compagnia con tante ricette dolci e salate per affrontare l'autunno ormai iniziato. Uno sguardo ad Halloween e al nostro più tradizionale giorno dedicato ai defunti con ricette "spaventose" per il primo... e ricette della tradizione italiana per il secondo. Non dimentichiamoci delle merende per i nostri bambini che affrontano la scuola e che dovranno ricaricarsi al rientro a casa... ma, in realtà sono merende solo per i bambini? Certo che no! Anche gli adulti potranno godere di tante bontà. Che dire cari lettori e amici, anche in questo numero troverete tanta ispirazione per preparare ogni giorno un piatto speciale e soprattutto alla portata di tutti!
Enjoy!
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